Gengibre ajuda no combate à infecção generalizada
Pesquisadores descobriram que os gingeróis auxiliam na proteção das funções renais e melhoram o prognóstico de pacientes com sepse
O que representa o fenômeno das crianças youtubers?
Laboratório de pesquisa da UFC faz estudos sobre crianças à frente de canais de vídeos, algo cada vez mais comum na internet
Resíduo de frutas e legumes é usado para produzir corante natural
Pesquisadores da Gastronomia e Engenharia de Alimentos da UFC aproveitam potencial de produtos como beterraba para desenvolver corantes saudáveis
A redescoberta da arquitetura moderna de Fortaleza
Pesquisadores da UFC criam guia que reúne obras e arquitetos do modernismo cearense para fomentar documentação e conservação
Criado macarrão com maior riqueza nutricional
Pesquisadores do Departamento de Engenharia de Alimentos corrigiram o problema nutricional do macarrão com o acréscimo de ingredientes especiais
Corais estão ameaçados por mudanças climáticas
Pesquisa da UFC e de universidades do exterior revela que corais estão sendo substituídos por espécies menos eficientes na absorção de carbono
