Produção de snacks e suco de frutas com probióticos
Pesquisadores da UFC utilizam o ultrassom para aumentar valor nutricional dos alimentos feitos a partir de frutas tropicais
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Técnicas de irrigação: da universidade ao campo
Grupo de pesquisa em semiárido da UFC trabalha para levar a irrigantes cearenses tecnologias voltadas à melhoria do cultivo
Laboratório cria produto unindo pão e açaí
O alimento, com a coloração roxa característica da fruta tropical, traz ainda outros nutrientes e rendeu prêmio a pesquisadores
O difícil processo de criação de aviões
A equipe Avoante Aeromec é a representante do Ceará em competição nacional de aerodesign, a SAE Brasil Aerodesign
Pesquisadores estudam como produzir etanol a partir do caju
Pesquisadores da UFC estudam maneiras de explorar todo o potencial subaproveitado do caju, do suco ao bagaço
Guerra perdida por Thomas Edison há um século volta à tona
Pesquisador da UFC estuda formas de utilizar barramentos de corrente contínua em indústrias a partir de fontes renováveis
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