Tecnologia

Processamento inédito da água de coco pode aumentar tempo de conservação da bebida

O método em avaliação para uso na indústria alimentícia preserva o sabor e a qualidade nutricional da bebida, dispensa o uso de conservantes adicionais e aumenta a atividade antioxidante do líquido, prevenindo danos celulares no organismo

Ciências

Pesquisa ajuda a entender comportamento mecânico de células vivas

Estudo encontrou padrão de comportamento em todas as células estudadas; artigo está entre os 100 mais lidos em física do periódico internacional Scientific Reports

Health

Including Brazil, studies with tilapia skin reach eight countries and involve more than 240 researchers

The successful use of tilapia skin in burn injuries, vaginal reconstruction, and veterinary treatments has drawn the attention of research centers around the world

Health

UFC-backed tilapia skin research finds applications in dentistry, nutrition, cosmetics and over a dozen other medical specialties

Launched in 2015, studies with tilapia skin have led to the formulation of several products, with other laboratory trials already underway

Health

300+ burn victims treated with tilapia skin in Ceará since 2016

With no cases of rejection or infection, the data demonstrate the procedure’s success, which also reduces pain for the burn victims, treatment time, and hospital expenses

Saúde

Estudo da UFC confirma importância da amamentação na primeira hora de vida do bebê

A pesquisa, feita em parceria com a Harvard, é uma das primeiras do mundo a mostrar que o aleitamento materno nos primeiros 60 minutos após o nascimento tem impacto no desenvolvimento infantil