Pesquisadores desenvolvem processo para produzir camarão em pó; invento gerou patente para a UFC
Rico em proteína, produto pode ser usado na indústria alimentícia, no preparo de molhos, temperos, entre outros
Pesquisadores desenvolvem processo para produzir camarão em pó; invento gerou patente para a UFC
Rico em proteína, produto pode ser usado na indústria alimentícia, no preparo de molhos, temperos, entre outros
Pesquisadores da UFC desenvolvem curativo de regeneração óssea voltado para uso odontológico
Pesquisa em fase pré-clínica aponta uso promissor de curativo à base de celulose bacteriana e estrôncio
Estudo mostra que o líquido da casca da castanha de caju (LCC), um resíduo industrial, é viável economicamente na produção de coletores solares
Estudo identifica fatores associados a acidentes de trânsito com vítima em Fortaleza
Pesquisa da UFC analisou de forma inédita os dados do trânsito de Fortaleza em intervalos de 15 minutos para entender os fatores envolvidos nas ocorrências com vítima
Método que torna processamento até 70% mais rápido foi descrito em artigo publicado no Vehicular Communications, um dos cinco periódicos mais relevantes do mundo na área de engenharia automotiva
Processamento inédito da água de coco pode aumentar tempo de conservação da bebida
O método em avaliação para uso na indústria alimentícia preserva o sabor e a qualidade nutricional da bebida, dispensa o uso de conservantes adicionais e aumenta a atividade antioxidante do líquido, prevenindo danos celulares no organismo
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