Agência UFC

Líquido de fruta sendo despejado sobre formas para congelamento (Foto: Viktor Braga/UFC)

Ciências

Resíduo de frutas e legumes é usado para produzir corante natural

Pesquisadores da Gastronomia e Engenharia de Alimentos da UFC aproveitam potencial de produtos como beterraba para desenvolver corantes saudáveis

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Três potes com três macarrões diferentes (Foto: Reprodução/UFCTV)

Ciências

Criado macarrão com maior riqueza nutricional

Pesquisadores do Departamento de Engenharia de Alimentos corrigiram o problema nutricional do macarrão com o acréscimo de ingredientes especiais

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Imagem de um recife de corais, com peixes e algas (Foto: Copyright AdobeStock)

Ciências

Corais estão ameaçados por mudanças climáticas

Pesquisa da UFC e de universidades do exterior revela que corais estão sendo substituídos por espécies menos eficientes na absorção de carbono

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Marca do Conversa com Cientista

Ciências

Conversa com Cientista: Prof. Aldo Ângelo Moreira Lima

Segunda edição do programa, dedicado a apresentar a trajetória de pesquisadores da UFC, traz entrevista com grande nome da Medicina

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Imagem do fóssil de planta (Foto: Divulgação)

Ciências

Fóssil revela nova espécie de planta na bacia do Araripe

A planta foi caracterizada por pesquisadoras do Programa de Pós-Graduação em Ecologia e Recursos Naturais da UFC

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Estúdio de rádio, com duas pessoas ao microfone. O foco está na placa de "No Ar" (Foto: Guilherme Braga/UFC)

Ciências

SBPC no Ar: entenda como funcionam as ondas

Programa da rádio Universitária FM 107,9 explica como as ondas estão presentes em diversas experiências diárias

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